Name: 참치쌈장 볶고 상추쌈밥으로 한끼 해결
Total time: 15 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 참치캔 150g; 상추; 밥 1공기; 양파 1/4개; 새송이버섯 1/4개; 청양고추 1개; 실파 3뿌리 쌈장 1T; 고추장 1T; 간마늘 1/2T; 물 5T; 올리고당 1T; 고춧가루 2T; 들기름 1T; 통깨

참치쌈장 볶고 상추쌈밥으로 한끼 해결

요즘 살이 뒤룩뒤룩... 몸무게가 하루하루 늘어가고 있네요. 아 어쩔... ㅠ.ㅠ 먹을 때마다 조금만 먹자 생각하는데 주전부리를 자꾸 먹게 되네요. 혈압약 받으러 갈 때마다 살찌면 안 된다고 상기시켜주는데 한 달 안에 2kg는 빼야 하는데 이젠 나잇살인지 1kg 빼기도 힘드네요. 오늘은 최대한 조금 먹긴 했는데 군것질이 좀 과했다지요. 나는 저녁은 패스~ 하지만 짝꿍이와 아들냄은 먹어야 하니 참치쌈장을 볶고 상추쌈밥을 해놓았어요.

5인분

15분 이내

초급

바겨사

[더보기] 바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

재료

재료

노하우

상추 손질법
상추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
고추장 조리법
올리고당 조리법
고춧가루 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

양파 1/4개, 새송이버섯 1/4개, 청양고추 1개, 실파 3뿌리를 작게 썰어서 준비했습니다.
STEP 2/9

양파, 새송이버섯, 청양고추를 팬에 넣고 볶았어요. 참치에 있는 기름을 조금 넣고 볶아도 되는데 새송이버섯에서 수분이 나와서 야채들끼리만 볶았답니다.
STEP 3/9

쌈장과 고추장 1T씩 넣고 간마늘 반큰술을 넣었어요.
STEP 4/9

야채와 양념을 잘 섞어줍니다.
STEP 5/9

참치캔에 있는 기름도 싹 다 부어줍니다.
STEP 6/9

물 5T를 넣어줬어요.
STEP 7/9

단맛이 없어서 올리고당 1T와 고춧가루 2T를 넣고 볶아요.
고춧가루가 물과 기름을 싹 빨아들인답니다. 세번째 사진을 보시면 차이가 있죠?
STEP 8/9

불을 끄고 들기름 1T와 썰어 놓은 실파를 넣고 마무리를 해줍니다.
STEP 9/9

참치쌈장을 만드셨다면 상추에 밥을 넣고 만든 참치쌈장을 위에 올리고 통깨를 뿌려주면 상추쌈밥이 된답니다.