베트남 부침개 반세오 # 월남쌈
베트남에서 먹었던 반세오를 만들었어요 현지에서 먹은거랑 비슷하다고 하네요
별미로 먹으니 맛있네요
4인분 
30분 이내 
초급 매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/14새우살을 냉장고에서 해동한 후 씻어서 준비합니다
숙주는 씻어 놓고 양파는 채썰어 주세요
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STEP 2/14돼지고기 대신 소고기 사용 했어요 탑블레이드와 양파에 소금 조금 뿌리고 볶아주세요
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STEP 3/14식용유를 두르고 새우를 볶다가 다진마늘 1T와 소금 조금 뿌리고 볶아주세요
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STEP 4/14숙주를 넣고 같이 볶아주세요
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STEP 5/14반세오 가루와 달걀 물을 준비합니다
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STEP 6/14반세오 가루에 물을 넣고 달걀을 풀어줍니다
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STEP 7/14걸죽하게 만들어 주세요
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STEP 8/14팬에 식용유 두르고 반죽을 부어 주세요
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STEP 9/14새우와 숙주 볶은 것을 넣어줍니다
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STEP 10/14반으로 접어서 익혀주세요
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STEP 11/14반세오를 먹기 좋게 잘라주세요 스윗 칠리소스와 피쉬소스를 준비했어요
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STEP 12/14< 피쉬소스 >
멸치액젓 1T 다진마늘 1T 라임쥬스 1T 설탕 1T
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STEP 13/14< 월남쌈 만들기 >
케일 적피망 양상추등 쌈과 채소를 준비합니다
뜨거운 물에 라이스 페이퍼를 그대로 아랫부분만 담갔다가 꺼내서 접시에 펴주세요
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STEP 14/14반세오 고기 야채 넣고 소스 발라서 라이스 페이퍼에 말아서 드시면 됩니다
- 라이스페이퍼는 금방 익으므로 물에 오래 담그지 마세요
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