6인분 이상
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7잔멸치 1.5컵 털어 준비하고
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STEP 2/7청양고추, 홍고추 썰어 씨 제거하고
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STEP 3/7마른 팬에 호두 넣고 볶다가 아몬드 슬라이스 넣고 약불로 살짝 볶아 고소함을 더하고
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STEP 4/7마른팬에 잔멸치 넣고 살짝 볶아 비린맛을 날려주고
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STEP 5/7기름 약간 두른 팬에 멸치 넣고 약 1분 정도 볶다가 호두, 아몬드 넣고 볶고
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STEP 6/7청양고추, 홍고추 넣고 살짝 볶고
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STEP 7/7마지막에 메이플시럽 4스푼 넣고 섞고 통깨 뿌리면 완성~
영양만점 멸치볶음 맛있게드세요메이플시럽 대체 물엿이나 올리고당으로 대체하세요
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