Name: 티라미수 만들기 노오븐 홈베이킹으로 초코송이를 올렸어요 :)
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 타원형카스테라 2개; 크림치즈 220g; 휘핑된 생크림 200g; 알 커피 8g; 뜨거운 물 적당량; 초코송이과자; 설탕 25g; 카카오 파우더 약간

조리순서

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STEP 1/31

노오븐&홈베이킹으로
초코송이가 콕콕 박힌 티라미수를 만들기 위해
필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요!
-총 큰 티라미수 1개, 작은 티라미수 1개 분량이예요.-
빵집에서 파는 타원형 카스테라 2개, 크림치즈 220g, 휘핑된 생크림 200g, 알커피 8g 정도, 뜨거운 물 적당량, 초코송이 과자, 설탕 25g, 카카오 파우더 약간
미니 체망 , 짤주머니 1개 , 원형 깍지
STEP 2/31

그럼 초코송이가 콕콕 박힌
노오븐&홈베이킹 티라미수 만들기 시작해볼게요~
먼저 그릇에 알커피 8g 정도를 담아주세요.
STEP 3/31

그리고 뜨거운 물 적당량을 준비해줍니다.
STEP 4/31

알커피가 담긴 그릇에 뜨거운 물을 취향대로 넣으셔서
알커피를 잘 녹여 진~~~한 아메리카노를
만들어주세요.
저는 진한 커피맛이 나는 티라미수를 만들고 싶어서
뜨거운 물을 너무 많지도, 적지도 않은
보통 정도의 양으로 넣고
정말 진한 아메리카노를 만들어주었어요 ^^
STEP 5/31

티라미수를 만들 때 사용할
진~~~한 아메리카노가 식는 동안에
티라미수에 들어가는 크림치즈를 만들어줄게요.
믹싱볼에 크림치즈 220g을 담아주세요.
STEP 6/31

그리고 실리콘 주걱을 이용해서
크림치즈 220g을 부드럽게 잘 풀어주세요.
STEP 7/31

크림치즈 220g을 부드럽게 잘 풀어주셨으면
여기에 빵집에서 파는 휘핑된 생크림 200g 정도를
넣어주세요.
휘핑된 생크림을 구하지 못하셨으면
마트에서 파는 휘핑되기 전의 생크림을 구매하셔서
집에서 직접 생크림을 휘핑해서 사용하셔도 좋아요~
STEP 8/31

그리고 티라미수의 달콤한 맛을 더해주기 위해
설탕 25g도 함께 넣어주세요.
STEP 9/31

크림치즈와 생크림, 그리고 설탕을
골고루 잘 쉐킷쉐킷 해줍니당
STEP 10/31

티라미수에 사용할 완성된 생크림 크림치즈는
사진과 같이 짤주머니에 원형 깍지를 먼저
끼워준 뒤,
짤주머니 안에 생크림 크림치즈를 듬뿍 담아
집게로 딱! 고정시켜 주세요 ^^
크림치즈가 듬뿍듬뿍하니
마음까지 풍족한 기분이예요 *^^*
STEP 11/31

이번에는 티라미수의
커피 케익 시트를 만들어주도록 할게요!
빵집에서 파는 타원형 모양의 카스테라 2개를
준비해주세요.
STEP 12/31

꼭 타원형 모양의 카스테라 말고도
네모 모양의 카스테라를 사용하셔도 당연히 좋습니다 ^^
포장된 카스테라 2개의 포장지를 뜯어주세요.
STEP 13/31

그리고 빵칼을 이용해서 카스테라 1개를 옆으로 잘라서
카스테라 1개당 3개의 조각이 되도록
슬라이스 해주세요.
그럼 총 6조각의 카스테라 조각이 나와요.
STEP 14/31

티라미수를 만들기 위한
모든 재료들의 준비가 완료되었어요!
직사각형 모양의 유리그릇을 준비해주세요.
STEP 15/31

그리고 유리그릇에 방금 슬라이스해 준
카스테라 1조각을 깔아주세요.
STEP 16/31

유리그릇에 깔아준 카스테라에
처음에 만든 진한 아메리카노를 촉촉하게 적셔주세요.
카스테라의 전체예요!!
STEP 17/31

그리고 그 위에 생크림 크림치즈를
지그재그로 듬뿍 짜올려주세요.
STEP 18/31

방금 이 과정을 다시 한번 반복해주세요.
STEP 19/31

★ 빵-커피-크림 ★
STEP 20/31

크림치즈는 듬뿍듬뿍 올려줄수록
맛있는 티라미수가 만들어져요 *^^*
STEP 21/31

마지막으로 ★ 빵-커피-크림 ★ 과정을
한 번 더 반복해주세요.
STEP 22/31

마지막으로 사용한 카스테라는 윗부분에
진한 갈색 부분의 빵이 있죠!
카스테라의 진한 갈색 부분을 밑으로 놓고
카스테라의 노랑노랑한 부분이 위로 보이도록
크림 위에 올려주세요.
STEP 23/31

그릇에 넘치도록 크림치즈를 듬뿍 짜올려주었어요ㅋㅋ
STEP 24/31

미니 체망에 카카오 파우더 적당량을 올린 뒤,
티라미수 위에 카카오 파우더를 솔솔 뿌려주세요.
하얀 크림치즈가 보이지 않을 정도로
카카오 파우더를 듬~뿍 뿌려주세용
짠!
이렇게 첫 번째 노오븐&홈베이킹
티라미수가 완성되었어요~
STEP 25/31

나머지 카스테라 1개로는
작은 정사각형 모양의 티라미수를 만들어 주었습니당
작은 정사각형 모양의 티라미수의 깔끔한 윗부분은
크림치즈를 듬뿍 짜준 다음,
스크래퍼를 이용해서 크림치즈를 평평하게 펴주시면
티라미수의 깔끔평평한 윗면을 만드실 수 있어요 ^^
STEP 26/31

완성된 티라미수 위에
초코송이를 콕콕 심어주세용ㅋㅋㅋ
STEP 27/31

티라미수 위에 뿌려진 카카오 파우더가
꼭 흙 같아서 초코송이를 올려주면
흙 위에 초코송이를 심은 듯한 비주얼이 만들어져요 ^^
티라미수 밭에 초코송이들이 무럭무럭 잘 자랐네요ㅋ
STEP 28/31

작은 정사각형 티라미수 밭에
무럭무럭 잘 자란 초코송이 3송이 ♡
티라미수 밭의 흙 관리가 굉장히
깔끔하게 잘 되어있어요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
STEP 29/31

노오븐&홈베이킹으로 만든
초코송이가 콕콕 박힌 티라미수를
이제 먹어볼 시간이 됐어요!
티스푼으로 티라미수를 크고 깊게
한 숟갈 푹~ 떠보았어요 ^^
STEP 30/31

여러분 엄청나게 푸짐한 양의 크림치즈가 보이시쥬?
ㅋㅋ
진짜 입안에
티라미수 한 스푼이 들어가는 순간!!!
사르르르르 티라미수가 녹아요 녹아 ♥
이건 그냥 대박이예요.
(단호)
STEP 31/31

티라미수 밭을 한 스푼 푹 뜨고 난 뒤,
안쪽을 보면 빵과 크림치즈가
층층이 잘 쌓여있는 게 보여요 ^^
노오븐&홈베이킹으로 만든
초코송이가 콕콕 박힌 티라미수는
만들자마자 먹어도 맛있구요!
냉장고에 시원하게 보관하셨다가 드셔도 맛있어요!!
지금 오늘 만든 티라미수를
냉장고에 보관해 놓았는데요!
내일은 초코송이가 심어져 있는 시원한 티라미수 밭을
파먹어봐야 겠어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
여러분들도 티라미수 밭에 초코송이를 심으셔서
달콤한 디저트 타임 즐기시길 바래요~

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