Logger Script
13,457
상품목록
main thumb
이웃사슴

우리 집 최애 반찬 달콤 짭조름한 닭안심감자조림

저희 집 밥도둑 중 하나인 짭조름하고 달콤한 닭안심감자조림 레시피를 소개합니다!

닭안심을 사용해 만들어서 먹기도 편하고, 뒷처리도 깔끔해요!
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭고기는 해동 후 우유에 30분 동안 재운다.

냉장 닭고기를 사용한다면 해동 과정 없이 바로 우유에 재워 주세요.

감자는 적당한 크기로 깍둑 썰고, 대파는 쫑쫑 썰어 준비한다.
당면은 찬물에 불려 둔다.
우유에 재운 닭안심을 깨끗이 씻은 뒤 끓는 물에 10분간 데쳐 불순물을 제거한다.
간장 소주잔 1컵, 설탕 소주잔 1/2컵, 생수 소주잔 1컵, 맛술 소주잔 1/2컵, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1/2큰술, 통깨 적당량을 넣어 조림 간장을 만든다.
냄비에 초벌한 닭안심과 감자 그리고 조림 간장을 넣은 뒤 센불에 끓인다.
어느 정도 국물의 양이 줄면 중약불로 바꾼 뒤 계속 졸인다.
국물이 적당히 자박하게 남으면 불려둔 당면과 대파를 넣고 한소끔 더 끓여 준다.

당면은 물을 쫙 흡수하므로 국물이 적당히 남았을 때 넣어야 더 맛있게 먹을 수 있어요!

따끈따끈할 때 먹으면 훨씬 맛있어요!
레시피 작성자About the writer

이웃사슴

맛있는 걸 좋아하는 이웃집의 평범한 사슴

태그Tag
연관 클래스더보기
닭감자조림 추천 더보기
+ 닭감자조림 레시피 더보기
닭안심 추천더보기
감자 추천더보기
조림 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기