우리 집 최애 반찬 달콤 짭조름한 닭안심감자조림
저희 집 밥도둑 중 하나인 짭조름하고 달콤한 닭안심감자조림 레시피를 소개합니다!
닭안심을 사용해 만들어서 먹기도 편하고, 뒷처리도 깔끔해요!
2인분 
60분 이내 
초급 
맛있는 걸 좋아하는 이웃집의 평범한 사슴
재료
- 재료
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- 조림 간장 재료
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조리순서
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STEP 1/8닭고기는 해동 후 우유에 30분 동안 재운다.냉장 닭고기를 사용한다면 해동 과정 없이 바로 우유에 재워 주세요.
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STEP 2/8감자는 적당한 크기로 깍둑 썰고, 대파는 쫑쫑 썰어 준비한다.
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STEP 3/8당면은 찬물에 불려 둔다.
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STEP 4/8우유에 재운 닭안심을 깨끗이 씻은 뒤 끓는 물에 10분간 데쳐 불순물을 제거한다.
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STEP 5/8간장 소주잔 1컵, 설탕 소주잔 1/2컵, 생수 소주잔 1컵, 맛술 소주잔 1/2컵, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1/2큰술, 통깨 적당량을 넣어 조림 간장을 만든다.
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STEP 6/8냄비에 초벌한 닭안심과 감자 그리고 조림 간장을 넣은 뒤 센불에 끓인다.
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STEP 7/8어느 정도 국물의 양이 줄면 중약불로 바꾼 뒤 계속 졸인다.
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STEP 8/8국물이 적당히 자박하게 남으면 불려둔 당면과 대파를 넣고 한소끔 더 끓여 준다.당면은 물을 쫙 흡수하므로 국물이 적당히 남았을 때 넣어야 더 맛있게 먹을 수 있어요!
- 따끈따끈할 때 먹으면 훨씬 맛있어요!
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 92%
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이 레시피는 아이들과 함께 먹기 좋은 요리로, 특히 닭가슴살 등 간단한 식재료로도 맛있고 건강한 식사를 만들 수 있는 장점이 있습니다. 레시피가 간단하여 요리에 서투른 사람들도 쉽게 따라 할 수 있으며, 다양한 변형이 가능하여 각 가정의 취향에 맞게 응용할 수 있어 많은 사람들이 만족해 하고 있습니다.
맛 만족도
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맛있어요93%
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보통이예요5%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.94
리뷰별점
포토 후기(17)
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ssang★리뷰별점이거 파는 찜닭맛이에요ㅋㅋ 찜닭 배달 시키면 양이 너무 많아서 잘 안시켜먹었는데 이레시피로 자주 먹을거같아요. 저는 감자2.당근1/2개.청양고추1/2개.팽이버섯.고춧가루 조금 넣었고 양념이 조금 짜다는 얘기가 있어서 소주잔 한잔60ml으로 안잡고 50ml로 잡아서 계량했더니 딱 좋았어요. 맛있는 레시피 감사합니다2025.06.26 11:01 -
레드체크리뷰별점안심 600g 양념 1.7배 물은 소주잔3컵 넣고 당면은 안넣고 팽이버섯넣었어요!! 32개월 아들이 너무 잘먹어주고 어른들도 맛있게 먹었어요! 맛있는 레시피공유 감사합니다2024.12.14 20:12 -
림쓰리뷰별점물이 너무 쫄아서 추가했어요. 담백하고 건강한 맛이네요ㅎㅎ2024.11.21 15:25 -
루시리미리뷰별점아가들 주기도 좋아요 근데 소주잔 계량은 짜더라구요 저는 4숟갈로 양 조절하니 딱 좋앗어요 ㅎㅎㅎ2024.08.11 11:59
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