간단한끼 최애반찬 마늘 듬뿍 어묵볶음밥 맛있다.
엄마들에게 삼시세끼를 준비하는 일은 결코 쉬운일이 아니죠.
그래서 요즘은 하루한끼는 볶음밥이나 덮밥요리를 즐겨요.
오늘은 마늘과 삼진어묵바를 듬뿍 넣어 어묵볶음밥을 만들었어요.
면역력은 기본이고 간단하고 맛도 최고네요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.
재료
- 재료
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or마른청양고추
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7저는 삼진어묵 어부의 바를 준비 했는데
시중 어묵을 사용하시면 됩니다.
대파는 송송송 썰어 주고, 마늘은 편으로 넉넉하게 썰어 준비 합니다.
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STEP 2/7팬에 오일을 두르고
편마늘과 페페론치노를 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 3/7마늘이 노릇하게 구워지면
대파를 넣고 가볍게 볶아 줍니다.
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STEP 4/7잘게 썰어 놓은 어묵을 넣고 휘리릭 한번 볶아 줍니다.
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STEP 5/7밥 한공기를 넣고 볶아 줍니다.
볶은밥은 찬밥을 사용해야 고슬고슬 더 좋더라구요.
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STEP 6/7가쓰오 장국 한수저로 간을 해 줍니다.
진간장이나 소금을 사용하셔도 되는데 가쓰오장국을 사용하면 감칠맛이 최고더라구요.
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STEP 7/7참깨 듬뿍 뿌려 마무리 하시면 됩니다.
- 저는 집에 대파가 많아서 넉넉하게 넣었는데 양파를 사용하셔도 됩니다.
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