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약이되는 최애반찬 가시오가피순 무침 만드는 법

저번에 시장에 갔을 때 가시오가피순을 구입해서 한 번 무쳐 먹었는데 너무 맛있고 제 입맛에 맞아서 오늘도 가시오가피순 무침을 만들어 먹었습니다.

가시오가피순을 모르는 상태에서 처음 보이는 나물이 있길래 "이 나물 이름은 뭐예요?"라고 물어 여쭈어보았는데 가시오가피순이라고 했습니다.

가시오가피순? 처음 듣는데, 시장 단골 할머니께 "맛있어요?" 여쭈어보았는데 "글쎄, 난 별로"라고 대답하셨습니다.

당연히 맛있다고 대답할 것이라고 생각했는데 "글쎄, 난 별로"라는 대답을 듣고 조금 망설이기는 했지만 한 번 먹어보고 싶어서 구입해서 집에서 무쳐 먹었는데 약간의 쓴맛이 있을 뿐이지 맛이 없지는 않습니다.

당연히 맛있다고 대답할 것이라고 생각했는데 "글쎄, 난 별로"라는 대답을 듣고 조금 망설이기는 했지만 한 번 먹어보고 싶어서 구입해서 집에서 무쳐 먹었는데 약간의 쓴맛이 있을 뿐이지 맛이 없지는 않습니다.

그래서 룰루랄라 신나는 마음으로 집에 도착해서 가시오가피순 무침을 만들어 먹었습니다.

지금 바로 약이 되는 반찬 가시오가피순 무침을 만드는 법 알려드립니다.

2인분 30분 이내 아무나
재료
양념
노하우
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  • 깨 조리법
  • 참기름 조리법
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  • 소금 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
데친 가시오가피순을 찬물에 10분 정도 담그면 쓴맛을 완벽하게는 아니지만 어느 정도 제거할 수 있습니다.

가시오가피순 무침은 약이 되는 반찬으로 쓴맛으로 먹습니다.

5.00
리뷰별점
  • 느림의미학
    리뷰별점
    맛있어요 감사합니다
    2022.05.18 10:04
무침 맛보장 레시피