4인분
15분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6애호박은 반달로 썰고 양파는 채썰고 두부는 직사각형 모양으로 썰어 주세요
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STEP 2/6팬에 식용유 두르고 애호박을 볶아주세요
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STEP 3/6된장 1T 넣고 호박 위에 된장을 펴바르면서 볶다가 두부를 넣고 물 반컵 넣고 뒤집개로 섞어주세요
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STEP 4/6오이고추 1개 채썰어 넣고 볶아주세요
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STEP 5/6진간장 1T 다진마늘 1T 고추가루 1T 넣고 섞으면서 졸입니다
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STEP 6/6두부가 부서지지 않도록 간이 골고루 베이도록 호박이 푹 익도록 뒤집개로 섞어주세요 두부가 노릇하고 호박이 부드럽게 익으면 불을 끄고 들기름 1T 와 통깨를 뿌려 주세요
- 넓은 뒤집개를 사용하고 자주 뒤집지 않아요 간은 개인의 취향에 맞게 조절해 주세요
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