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만개의레시피

선물용 쿠키박스만들기 : 한가지 쿠키반죽으로 4가지 쿠키만들기!

부담없이 마음을 표현하고 싶을 때?!

직접 만들어 마음을 전할 수 있는 홈베이킹 레시피!

여러가지 반죽이 아닌 한가지 반죽으로

부담 없이 만들어 선물해 보세요!
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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버터를 부드럽게 주걱으로 충분히 풀어준 후 슈가파우더, 소금을 넣고 섞는다.

스위스 투가르투 ALL 실리콘 주걱

스위스 투가르투 ALL 실리콘 스푼

슈가파우더가 섞이면 노른자와 바닐라 익스트랙을 넣고 섞는다.
박력분과 아몬드파우더를 넣고 한 덩어리가 되도록 섞는다.
한 덩어리가 된 반죽을 랩으로 감싸 냉장고에 30~1시간 휴지시킨다.
1.초승달쿠키:휴지시킨 반죽을 일정한 크기로 나누고 초승달으로 만든다.
2.잼쿠키:휴지시킨 반죽을 적당한 양으로 나누어 동그랗게 만들고 가운데를 눌러 잼을 채운다.
3.네모네모쿠키:휴지시킨 반죽을 2x2cm 크기로 자른다.
4.초코샌드쿠키:휴지시킨 반죽을 적당한 양으로 나누어 동그랗게 빚어준다.

말차쿠키는 기본 반죽에 말차가루 3g을 추가해서 만들 수 있어요.

테프론시트를 깐 오븐팬에 팬닝하고 160℃로 예열한 오븐에 15~17분 굽는다.

오븐

구워진 쿠키는 식힘망에서 식힌 후 코팅용 초콜릿으로 코팅하거나 샌드하여 완성한다.

슈가파우더에 말차가루나 딸기가루 등을 섞은후 쿠키와 버무려 완성해도 좋아요.

[미리준비하기]

1.버터는 실온에 둔다.

2.오븐은 160도로 예열한다.

3.중탕물 준비한다.

[도구준비하기]

볼, 체, 거품기, 실리콘주걱, 스크래퍼, 테프론시트, 식힘망

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