새콤!달콤!매콤! 오이 생채
냉장고에 남아 있는 오이를 아주 간단히 처리하는 방법!
맛은 결코 다른 반찬에 뒤지지 않는 오이 생채 레시피
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 오이밑간
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10재료를 준비해 주세요.
저는 집에 미니 오이가 있어서 사용했지만 일반오이 2개로 만들어주기 딱 좋은 레시피에요.
쪽파도 미리 쫑쫑 썰어서 준비해 주세요.
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STEP 2/10오이는 얇게 슬라이스 해주세요.
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STEP 3/10오이를 볼에 담고 설탕1t
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STEP 4/10소금1t
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STEP 5/10식초1t 를 넣어 잘섞어서 10분정도 재워주세요
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STEP 6/10재워진 오이를 강하게 꼬옥 짜서 물기를 빼고 고춧가루1T
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STEP 7/10다진마늘1t
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STEP 8/10매실액2t
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STEP 9/10참기름 1t를 넣고
조물조물 무쳐 주세요
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STEP 10/10썰어둔 쪽파와 통개를 올려 주면 완성 입니다!
- 각 가정의 매실액의 농도에 따라 단맛이 많이 차이 날 수 있으니 간을 봐가면서 매실액을 추가해 주세요. 매실액 대신 꿀도 좋습니다.
4.50
리뷰별점
포토 후기(1)
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리에짱리뷰별점새콤한 생채를 좋아해서 식초를 추가했어요. 기본재료에서 입맛대로 가감하면 될것 같아요. 간단한 재료에 쉬운 레시피 감사합니다^^2022.05.06 19:37 -
green경리뷰별점입맛 살리려구 오이생채 따라해봤어요 조금싱거워 소금쬐금추가했습니다 감사합니다2022.02.28 22:39
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