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캔캔맘

두릅베이컨말이 레몬청으로 상큼하게

요즘 제철인 두릅으로 베이컨말이 만들어 봤어요.

손님접대에도 그만이에요. 상큼한 레몬청과도 아주 잘어울닌답니다.
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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두릅은 밑둥을 자르고 깨끗이 손질해 줍니다.
물로 2-3번 깨끗이 씩어 줍니다.
냄비에 소금을 넣고물을 끓여 줍니다.
물이팔찰 꿇으면 두릅 밑둥부터 넣어 30초 데치고 다른 부위까지 넣어서 30초 정도 삶아 줍니다.
데친 두릅은 찬물에 두세번 깨끗이 휑구어 줍니다.
채반에 건져놓고 물기를 빼줍니다.
베이컨을 펴고 전분을 조금 뿌려 준후 두릅을 올려 돌돌 말아 줍니다.
후라이팬을 달군뒤 두릅베이컨말이를 구워 줍니다. 베이컨이 노릇노릇하게 구워 줍니다.
레몬청에 와사니와 소금 한꼬집을 넣어 소스를 만들어 줍니다.
두릅베이컨말이와 소스를 곁들여 내면 완성입니다.
레시피 작성자About the writer

캔캔맘

캔캔맘의 얼렁뚱땅 다른 레시피가 궁금하시면 놀러와 보세요~ ( http://blog.naver.com/kshchs326 ) 감사합니다!

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