엄지의 제왕, 만성 장 질환에 좋은 케일 계란찜
엄지의 제왕, 만성 장 질환에 좋은 케일 계란찜
1인분 
15분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
조리순서
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STEP 1/51. 케일 달걀찜
케일은 씻어 잘게 썰어 달걀과 함께 준비한다.
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STEP 2/5달걀은 알끈을 제거한 후 물, 케일, 소금을 넣고 잘 섞어준다.
냄비에 넣고 중탕해 준다.
*달걀을 채에 받쳐주면 더 부드러워진다.
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STEP 3/5완성된 모습
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STEP 4/52. 케일찜
케일은 씻어 삼발이에 쪄낸다.
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STEP 5/5양념장과 함께 담아낸다.
- 비타민K1, K2 가득 <케일과 달걀>
▶케일은 녹색 채소 중에서 비타민K1가 가장 풍부한 채소입니다. 케일은 혈전 및 염증 억제에 도움을 주고 면역력 상승에 효과적입니다. ▶달걀에는 비타민 K2가 함유되어 있어 케일과 달걀을 함께 먹으면 전체적인 비타민K 섭취가 가능합니다. 비타민K는 지용성으로 지방 성분과 함께 섭취하면 도움이 됩니다.
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