1가족 1회 반찬양으로 감자 500g정도 준비하시면 돼요
그러면 500ml 유리 밀폐용기에 담을 때 딱 맞아요
엄지손가락 한마디 정도 크기로 깍둑 썰기 해주세요
STEP 2/7
물에 헹궈서 전분을 씻어주세요
STEP 3/7
밥솥에 모든 재료를 넣어주세요. 깍둑 썬 감자, 간장4, 설탕5, 물100ml넣어서 모두 잘 저어주세요.
*물기적은 간장조림 원하시면 물50ml만 넣어주세요
*양파가루 있으시면 같이 넣어주시면 좋아요. 생양파로 했을때 끈적이는 양파조각들이 나오지 않아서 깔끔하고 좋아요. 저는 적양파가루를 써서 색이 좀 붉어요. 대강 섞어주시면 돼요
STEP 4/7
재가열 9분 해주시고 나서
*혹은 푹익은 감자좋아하시면 재가열 2번 없이 아예 만능찜 15분 한번 하셔도 돼요.
STEP 5/7
처음 재가열 9분하시고 또 재가열 9분 해주세요
*재가열 2번해서 만드시면 적당히 아삭아삭하면서 부드러워요