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제철음식 봄철 건강 반찬 가죽나물 무침
봄이면 이곳 경상도 쪽에선 가죽나물을 많이들 만들어 드시더라고요

처음 먹었을 때는 가죽 향에 조금은 거리감을 두기도 했었는데

한두 번 먹어보면서 이 맛에 매력을 느낀 것 같아요~!~

조금씩 새순 나올 때 따서 몇 번 무쳐먹곤 한답니다~!~

이번에 새 순나 온 것 조금 따서 무쳐보았어요~!~

아직 어리기 때문인지 가죽의 특이한 향도 덜하고 맛있더라고요~!~

상큼하면서 아삭한 가죽나물 무침입니다

2인분 10분 이내 초급
스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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