[3월 이달수레시피]주꾸미 불닭 치즈덮밥 :: 에어프라이어 레시피
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3월 이달의수산물 주꾸미, 특징은?
주꾸미는 쫄깃한 맛이 매력적인 봄 제철 수산물입니다. 타우린이 풍부해 피로회복에 효과적이고 철분과 인 성분을 함유하고 있어 빈혈 예방에 좋답니다. 주꾸미에는 혈액순환을 돕고 혈중 콜레스테롤의 수치도 낮춰준답니다. 쫄깃한 맛이 매력적인 주꾸미를 활용한 레시피, 알아볼까요?
주꾸미 불닭 치즈덮밥 :: 매콤한 맛이 매력적인 혼밥 레시피 (동영상)
재료 (1인분 기준)
주꾸미,냉동김치만두, 밥, 모짜렐라치즈, 불닭소스
조리법
1. 주꾸미를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다.
2. 주꾸미를 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다.
3. 주꾸미를 꺼내 얼음물에 식혀줍니다.
4. 주꾸미를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
5. 그릇에 데친 주꾸미와 햇반, 김치만두, 불닭소스를 넣고 골고루 비벼줍니다.
6. 모짜렐라 치즈를 골고루 뿌리고 에어프라이어 용기로 옮겨줍니다.
7. 에어프라이어에서 180도로 5분간 조리합니다.
★ 냄새를 잡기 위해 끓는 물에 소주를 부어줍니다.
★ 에어프라이어 용기가 없다면 편의점 라면 용기를 사용해도 됩니다.
어식백세 백세 건강 우리 수산물과 함께~
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