♡아몬드쿠키♡ 어린이날 간식♡
달지 않아도 맛있는 홈 메이드 쿠키에요 어른 아이 모두 좋아하는 쿠키 만들어 먹어요
4인분 
90분 이내 
초급 매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/13박력분 200g
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STEP 2/13슈거파우더 60g 없으면 설탕을 넣어요 여기에는 슈거파우더 +슈거 넣었어요
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STEP 3/131, 2를 체에 거르고 소금 약간, 바닐라 향 약간 넣고
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STEP 4/13올리브유 60ml 정도 넣고
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STEP 5/13달걀 1개 넣고 수저로 섞어주세요
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STEP 6/13베이킹 소다로 세척한 오렌지 제스트를 잘게 다져서
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STEP 7/13섞어 반죽을 합니다
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STEP 8/13아몬드 90g 넣었어요 (너무 많으니 조금 줄이면 좋아요)
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STEP 9/13뭉친 반죽을 랩으로 싸서 냉장고에 1시간 휴지시키세요
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STEP 10/13반죽을 꺼내요
도마 위에 밀가루 조금 뿌리고 반죽을 네모나게 만들어요 밀대를 사용해요 저는 손으로 길게 늘인 후 칼로 평평하게 폈어요
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STEP 11/130.6cm 정도 두께로 잘라서 오븐팬에 간격을 두고 나열합니다
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STEP 12/13예열한 오븐에 180도 15분 구워주세요
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STEP 13/13뒷면도 노릇하게 잘 구워졌어요
오븐을 여는 순간 오렌지 향이 확 나네요
- 굽자마자 따뜻할 때 먹어요 모양이 잘 잡혀서 각이 잘 나왔어요 올리브유 대신 버터를 넣으면 식감은 더 좋겠지요 버터가 몸에 안좋아서 올리브유를 사용했어요
슈거를 믹서기에 갈면 슈거파우더가 됩니다
아몬드쿠키 맛보장 레시피
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