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캔캔맘

모닝샌드위치 맛도 영양도 만점!

안녕하세요! 집밥시간이 길어지니 이것저것 만들어 먹어요. 매일 밥만 먹기도 그렇고 요래 모닝샌드위치에 커피한잔 같이 하니 딱 좋네요. 간단하지만 맛도 영양도 챙길수 있어서 정말 좋더라구요. 캔캔맘의 얼렁뚱땅레시피 모닝샌드위치 만들기 시작합니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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감자는 껍질을 벗겨서 먹기좋은 크기로 잘라줍니다. 빨리 익히려고 감자를 썰어서 준비했어요.
냄비에 감자와 달걀을 넣고 삶아 줍니다.
달걀을 물에 씻어서 같이 삶아 줍니다. 요것도 시간 단축하려구요.ㅎ
감자와 달걀이 잘 삶아지면 건져서 달걀은 껍질을 벗겨 줍니다.
그리고 감자와 달걀을 으깨 줍니다. 잘 삶아져서 잘 으깨지네요. 감자는 푹 삶아 주고, 달걀은 완숙으로요~~
양파와 오이는 썰어서 준비해줍니다.
양파와 오이는 커터기로 갈아 줍니다.
칼로 다져도 되는데 요즘 팔이 또 아파와서 기계의 힘을 빌려서 다져주었어요.ㅎ
너무 으깨듯 다지지 않고 약간 성글게 다져줍니다. 그래야 먹을때 아삭아삭하게 씹는 식감을 맛볼수 있어요.
허브솔트를 적당히 간에 맞게 취향껏 넣어 줍니다. 마요네즈를 넣어 줍니다.
마요네즈를 어느 정도 넣어 주어야 잘 버무려 진답니다.
모닝빵을 반으로 잘라줍니다 .
그리고 에그야채샐러드를 모닝빵에 듬뿍 올려 줍니다.
레시피 작성자About the writer

캔캔맘

캔캔맘의 얼렁뚱땅 다른 레시피가 궁금하시면 놀러와 보세요~ ( http://blog.naver.com/kshchs326 ) 감사합니다!

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