아삭한 콩나물밥 비법과 마약계란장의 남은간장 활용법
마약계란장을 먹고나니 많이 남은 간장을 좀더 맛있게 먹을수있게 국을 끓이려 사왔던 콩나물밥을 만들어봤어요~
4인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6콩나물(굵은것)을 찬물에서 살살 흔들어 씻어주세요
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STEP 2/6냄비에 넣고 콩나물이 반쯤잠기게 물을 붓고 뚜껑을 닫아 펄펄 끓여주세요
펄펄 끓어오르기 시작하면 5분을 끓여주시고 가스불을 꺼주시고 바로 뚜껑을 열지말고 1분간있으시다가 뚜껑을 열어주세요
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STEP 3/6건져서 넓은그릇에 펼쳐서 한김식히신후 사용하셔도 되시고요
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STEP 4/6저는 좀더 아삭하게 먹을수있고
늦은저녁 따로 먹는 신랑을 위해서 오래두고 먹을수있게 찬물에서 씻어서 콩나물에 남아있던 열기를 빼주었어요
채반에서 물기를 빼신후 드시면 되세요
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STEP 5/6마약계란장을 먹고 남은 간장양념이네요
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STEP 6/6방금 지은밥에 삶은콩나물을 올려주시고 간장양념을 뿌려주신후 참기름을 넣어주시면 콩나물비린내 1도없는 아삭한 콩나물밥이 완성이 되네요
전기밥솥에 콩나물을 넣고도 해봤지만 이상하게도 아이들이 냄새난다고 안먹더라고요
하지만 이렇게 만들어주니 한그릇씩 뚝딱하네요~
- @6927321 달래간장을 만드시어 비벼드셔도 맛있어요
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