다이어트에 좋은 가지를 말려보자!
다이어트~건강식단에 좋은 가지를 넉넉하게 말려두세요
6인분 이상 
2시간 이상 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/6식자재마트에서 못난이 가지를 대량으로 싸게 팔아서 사와봤어요
-
STEP 2/6찬물에 식초를 넣고 가지를 담구었다가 흐르는물에 깨끗하게 씻어주세요
-
STEP 3/6가지의 꼭지를 제거해주세요
-
STEP 4/60.5~0.7두께로 약간은 두툼하게 잘라주세요
길쭉하게 잘라도 되세요
-
STEP 5/6식품건조기에 겹치지 않게 올려주신후 55~60도의 온도에서 7~8시간 말려주시면 되세요
두께를 0.3~0.4로해서 채반에 널어 햇볕에 말려주셔도 되세요
-
STEP 6/6잘마른 가지는 지퍼백에 소분해서 냉장/냉동보관하시면서 조리해서 드시면 되세요
저희집 아이들은 가지를 조리해놓으면 물껑거리는 식감을 싫어해서 말려서 볶아주니 그건 잘먹더라고용
그래서 아이들먹이려고 대량으로 말려봤지만 말리고나니 대량은 안되네요ㅎㅎ
- 조금 얇게 썰어서 채반에 널어서 햇볕에 3~4일 말려주셔도 되세요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,