들기름간장비빔국수:고기리 들기름막국수를 패러디하다
유명막국수집의 대표메뉴 들기름막국수 먹었던 기억으로 들기름간장비빔국수를 만들었어요
2인분 
20분 이내 
중급 해피엔딩레시피
조리순서
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STEP 1/9끓는물에 소면을 넣고 삶은 후ㅡ
소면 삶는 물이 끓어오르면 찬물을 붓기를 2~3 회 한 후 건져내어주세요.
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STEP 2/9찬물에 빠락빠락 씻으며 헹구고 물기를 빼둔다.
국수에 물기가 너무 많이 빠져도 맛이 없어요.촉촉함이 남아있도록요~
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STEP 3/9맛간장과 식초를 분량대로 넣는다.
양조간장이나 국간장을 넣을 경우 맛간장 보다 양을 줄이고 설탕이나 매실액을 조금 넣어주세요.
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STEP 4/9식초는 넣지 않아도 되는데 조금 넣으면 더 맛있어요.
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STEP 5/9들기름과 깨소금을 듬뿍 넣는다.
들기름향이 별로면 들기름 넣는 끝에 참기름 조금 넣어주세요.
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STEP 6/9통깨를 찧거나 갈아서 넣어주세요.
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STEP 7/9국수를 비비면서 간을 맞춘다
맛간장도 집집마다 염도 당도가 다르므로 입맛에 맞게 양념을 가감해주세요.
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STEP 8/9그릇에 담고 깨소금을 위에 더 올린다
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STEP 9/9김가루를 듬뿍 넣고 삶은달걀은 옵션
김을 최대한 곱게 부수어 넣는게 포인트에요
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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이창희입니다.리뷰별점티비에서 들기름막국수 보고 급 검색해서 해봤는데 소면으로 해도 너무 상큼하고 맛있었습니다. 간식으로 먹었는데 한끼 식사로 오이소박이등등과 곁들여서 먹으면 너무 맛있을거 같아요. 좋은레시피 감사합니다. 덕분에 할줄아는 메뉴 하나 더 늘었습니다.2022.08.10 15:03 -
파평윤리뷰별점방금 아이들해줬는데 맛있다고 잘먹어요^^ 레시피 감사해용2022.02.18 13:35 -
won1****리뷰별점아이들이 잘 먹네요~ 최고2021.09.22 13:43 -
맑은하늘바람리뷰별점시엄니가 맛있다고 너무너무 잘 먹었다고 하시네요 ㅎ 근데 저는 느끼했어요 ㅜㅜ 곁들여 먹을 반찬 좀 만들어두고 먹어야겠어요2021.06.22 15:06
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