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[설날음식].. 참치 떡국 ..




요 포스트는용 ~
올해 < 2006 년 1 월 1 일 > 에 ~
딸기가 가족들에게 끓여준 < 참치 떡국 > 인대용 ~
원래는 근사하게 ~
< 소고기 떡국 > 으로 끓일려고 했는데 ~
이런 엠뱅할 !!
< 소고기 > 가 없는 것입니다용 !!
ㅠㅠ
그래서
" 내가 뭐 소고기 없으면 떡국 못 끓이냐 !! "
하고 < 소고기 > 대신에 ~
< 닭고기 > 를 함 넣어보자 하고 냉장고를 뛰적뛰적 해 봤더니 ~
이런 .. 엠 .. 엠 ..엠뱅할 !!
그 흔한 < 닭다리 > 이 넘 새뀌들도 ~
안 보이는 것이여용 ~
ㅠㅠ
흐어어엉 ..
망했삼 ..
그 . 러 . 나 .
여기서 무너질 딸기가 절대루 아니지용 !!
그랴 !!
그 까이꺼 < 참치 > 로 한번 끓여 볼테당 !!
캬캬캬 !!
하여 탄생한 것이 바로 요 < 참치 떡국 > 이라지용 ~
흐흐흐
그런데 요게요게 정말 열라 맛있으삼 ~ ♥
샤방샤방
그럼 지금부터 한번 만들어 볼게용 ~
먼저 ~
< 떡국떡 > 은 < 물 > 에다가 미리 담궈 두셔용 ~






그리고 나서 ~
나중에 < 떡국 > 위에다가 올려 줄 ~
< 계란 고명 > 을 만들어 주시는대용 ~
요것은 그냥 간단하게 ~
계란 < 노른자 > 와 < 흰자 > 를 따로따로 ~
얇게 < 지단 > 을 부치신 뒤에 ~
이쁜 < 쿠키틀 > 로 쫑쫑 찍어 주시기만 하면 된답니당 ~
그런데 요런게 열라리 귀찮다 하시면 ~
그냥 < 생략 > 하셔도 좋아용 ~
뭐 그까이꺼 ~ 대충대충 ~
캬캬캬






그리고 요것이용 ~
바로 오늘의 주재료인 < 참치 > 인대용 ~
그냥 아무 < 참치 > 나 쓰셔도 되지만 ~
이왕이면 ~
요런 < 통살 참치 > 나 ~
< 올리브유 참치 > . < 포도씨유 참치 > 같은 것을 써 주셔용 ~
왜냐하면은용 ~
딸기가 이 < 참치 기름 > 을 < 떡국 > 에다가 조금 넣을거거든용 ~
헤헤헤
그런데 뭐 난 이런 < 참치 > 집에 없다 하시면 ~
그냥 대충 집에 있는 < 참치 > 를 사용 하셔도 된답니당 ~
어차피 < 맛 > 은 다 똑같걸랑용~
헤헤헤
그런데 요 < 참치 > 디게 특이하게 생겼죵 ~
딸기도 요번에 처음으로 한번 사 본건대용 ~






어디 속을 한번 들여다 볼까용 ~
빼꼼히 ~
오호라 !!
너 요로코롬 생겼구낭 !!
정말 말 그대로 ~
< 통살 참치 > 네용 ~
나이스 베리 굿이삼 ~ ♥






요 < 통살 참치 > 는용 ~
요로코롬 건더기만 살짝 빼서리 ~
먹기 좋은 < 크기 > 로 잘라 주셔용 ~
뜸벙뜸벙 ~
나중에 < 떡국 > 을 끓이는 과정에서 ~
좀 뽀사지는 것도 있으니까 ~
너무 잘게 썰진 마시구용 ~
뜸벙뜸벙 ~
그런데 이 < 통살 참치 > 는 사실 잘 안 뽀사지는 것 같긴 하더라구용 ~
그리고 또 사실 ~
< 참치 > 가 좀 뽀사져야 더 맛나긴 해용 ~
캬캬캬






그리고 < 대파 > 도 요로코롬 ~
쫑쫑쫑 썰어서 준비를 해 주셔용 ~
요 < 대파 > 가 대빵 초 울트라 메가톤급으로다가 ~
< 떡국 > 의 < 국물 > 맛을 좋게 해 주니까 ~
절대루 빼시면 안되구용 ~
절대루 꼭꼭 넣어 주셔야 해용 ~
아셨지용 ~






자 ~ 그럼 ~ 지금부터 ~
본격적으로 한번 만들어 볼게용 ~
< 아까도 본격적으로 만들어 본다구 해 놓구선 ~ 체엣 !! >
우선 < 냄비 > 에다가 ~
< 다진 마늘 > 1 큰술과 ~
< 국간장 > 2 큰술 ~
< 참치 기름 > 2 큰술 ~
을 넣어 주셔용 ~






그리고 여기에다가 ~
아까 미리 < 물 > 에 담궈 두었던 < 떡국떡 > 을 넣고서 ~
달달달 ~ 달달달 ~
쬐깐만 볶아 주셔용 ~
오옷 !!
냄새 열라 굿이삼 ~ ♥






그런 다음 어느 정도 < 떡국떡 > 이 볶아졌다 싶으면 ~
이제 여기 에다가 ~
< 물 > 을 적당히 넣어 주시면 되는대용 ~
취향껏 < 사골 국물 > 이나 < 장국 > 같은 것을 넣어 주셔도 좋아용 ~
저번에 딸기도 < 사골 국물 > 을 한번 넣어 봤었는데 ~
그것도 정말 열라 맛나드라구용 ~
헤헤헤
아무튼 요번에 딸기는 ~
그냥 < 맹물 > 을 넣어 주었답니당 ~
그리고 나서는 폭폭 끓여 주셔용 ~
중간중간에 눌으니까 휙휙 저어도 주시구용 ~






< 떡국 > 이 폭폭폭 끓기 시작하면 ~
요때 !!
< 소금 > 으로 간을 좀 해 주시는대용 ~
취향에 맞게 < 후추 > 도 조금 넣어 주셔용 ~
그런 다음 ~
아까 준비 해 두었던 < 참치 > 를 풍덩풍덩 넣어 주시고는 ~
다시 휙휙 저어 가면서 ~
포옥폭 ~ 포옥폭 ~
끓여 주셔용 ~
그런데 요때 너무 큰 < 참치 덩어리 > 는 ~
좀 짓이겨 주면서 저어 주셔야 해용 ~
안 그러면 < 참치 > 가 너무 커서 ..
먹다가 목이 메어 죽을 수도 있삼 ..ㅠㅠ






그리고 나서 ~
아까 썰어 두었던 < 대파 > 도 풍덩풍덩 넣고서 ~
한 두세번 정도만 휙휙 섞어 주신 후에 ~
불을 꺼 주셔용 ~
그러면 완성 이랍니당 !!
헤헤헤






짜잔 !!
완성된 < 참치 떡국 > 이여용 !!
마지막으로 위에다가 ~
< 계란 고명 > 도 살포시 올려 주시면 ~
음 ~
열라 조쿠낭 ~
맛도 ~
음 ~
열라 조쿠낭 ~







.. 퍼 가실때에는 출처를 밝혀주세요 ..




< 2006년 1월 9일에 올린 레시피에요 >


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