입안가득 고소해 ! 흑임자 스콘
촉촉하고 고소한 겉바속촉 흑임자 스콘이에요~!
5인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8박력분 + 흑임자 가루 + 베이킹파우더 +설탕을 볼에 넣고
거품기로 섞어 주세요.
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STEP 2/8무염버터를 넣고 스크래퍼로 잘게 다져가며
가루로 코팅하듯 묻혀 줍니다.
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STEP 3/8버터가 콩알만큼 작게 다져지면, 생크림을 넣고 잘 섞어 주세요.
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STEP 4/8반죽을 손으로 가볍게 뭉치듯 섞어 주세요.
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STEP 5/8어느정도 뭉쳐진 반죽을 스크래퍼를 이용하여
쌓고 누르고,
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STEP 6/8반복하여 결을 만든 뒤,
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STEP 7/8원하는 크기로 팬닝해 주세요.
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STEP 8/8175도로 예열된 오븐에서 12-15분가량 구워 완성합니다.
[오븐사양마다 다르니 구움색을 필히 확인해 주세요.
- 버터와 생크림은 차갑게 준비합니다.
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