냉장고 속 재료로 간편하게 원팬 리조또만들기
맛있는 요리는 먹고 싶은데 냉장고 속 재료도 별로 없고 귀찮을 때!
있는 재료들로만 넣어서 원팬 리조또를 만들어 먹어요
간단하게 만들 수 있는레시피로 변경해서 만들었으니 쉽게 따라해보세요^^
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8먼저 팬에 버터를 한 큰술 녹여주세요
버터가 없으면 식용유나 올리브유로 대체 가능합니다~
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STEP 2/8양파 반개는 손톱크기 정도로 썰어서
버터에 강불로 타지않게 볶아주세요~냉장고 속에 다른 야채가 있다면 추가 해주세요(버섯, 파프리카, 마늘 등등)
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STEP 3/8양파가 투명색으로 변해가면
약불로 줄이고 닭가슴살을 넣고
같이 볶아줍니다~저는 익힌 닭가슴살을 사용해서 2분 정도만 더 볶아주었어요
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STEP 4/8야채와 닭가슴살을 볶다가 토마토소스를 넣어주세요저는 토마토퓨레를 사용했는데 마트에 파는 일반 스파게티 소스를 넣어주시면 더 맛있어요
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STEP 5/8토마토소스를 넣고 우유 200ml를 넣고 끓여주세요~
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STEP 7/8우유가 끓기 시작하면 밥 한공기를 넣고 잘 섞어줍니다~
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STEP 8/8소스와 밥을 섞은 후
모짜렐라 치즈를 올리고 불을 아주 약하게 낮춰주거나
저는 남은 열을 이용해서 녹일려고 불을 꺼주었어요
치즈가 녹으면 초간단 원팬 리조또 완성!
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STEP 9/8파슬리를 톡톡뿌려 마무리 해주었더니
더 먹음직스러워요!
원팬요리라 팬 그대로 식기로 사용해서 먹으니
설거지도 많이 안나오고 너무 간편하고 좋았습니다^^
- 냉장고에 야채가 더 많았으면 더 맛있었을텐데 아쉬웠어요~
집에 있는 재료를 많이 넣어주시고 토마토 소스 대신 토마토를 썰어 넣어도 맛있고
닭가슴살 대신 남은 치킨이나 치킨너겟을 넣어주셔도 냉장고털기 요리로 좋답니다^^
리조또 맛보장 레시피
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