Logger Script
아스파라거스 요리 / 아스파라거스 볶음
숙취에 좋은 아미노산의 일종인 아스파라긴이 풍부합니다.

아스파라거스에는 베타카로틴과 비타민 E 등의 지용성 비타민이 많이 들어 있기 때문에 기름으로 볶으면 흡수율이 높아진다. 항산화 작용이 있는 비타민 C가 많이 ( 호박, 피망 )들어 있는 식품과 함께 먹으면 상승 효과에 의해 면역력을 높일 수 있다.

*아스파라거스 고르는 방법*

1. 이삭 끝이 오므라진 것.

2. 녹색이 진한 것.

3. 뿌리 부분은 두께가 일정하며 곧은 것.

00:08 아스파라거스 손질법

06:19 아스파라거스 볶음

본 게시물은 저작권 보호를 받고 있습니다. 저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다. 무단으로 사용할 경우 법적 책임을 질 수도 있습니다.

This post is copyright protected. Unauthorized theft and reproduction of images and phrases is prohibited without prior consent from the author. You may be liable for unauthorized use.
1인분 15분 이내 아무나
요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

sns sns sns sns
재료
재료 계량 안내
재료검색
장보기
Q&A
노트
재료
양념
노하우
  • 아스파라거스 손질법
  • 아스파라거스 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 파프리카 손질법
  • 파프리카 보관법
  • 식용유 조리법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
동영상 레시피
조리순서
  • 이미지크게보기
  • 썸네일로보기
  • 텍스트만보기
전체보기
요리후기3 댓글0
4.67
리뷰별점
포토 후기(2)
  • 요리잘하고픈 남자
    리뷰별점
    미국은 아스파라거스가 저렴해서 이렇게 먹으면 좋을 것 같아요. 또 하나의 밑반찬 추가요^^ 그리고 양념해서, 그리고 양념안하고 소금에만 볶아도 맛있네요 ㅎ
    2023.03.17 05:32
  • 성요예짱
    리뷰별점
    처음해봐네요 감사합니다
    2020.05.16 17:43
    쉐프의 한마디
    감사합니다.~좋은 주말 보내세요~
    2020.05.16 18:52
  • 쉬리8497
    리뷰별점
    쉬어서 좋아요 아스파라가스 때문에 엄청 스트레스 받고 있었는데 해치웠어요 그런데 양이 너무 많아서 양념 1.5배로 했는데도 싱겁네요 다음엔 더 맛있게 할 수 있을것 같아요
    2020.05.14 08:28
    쉐프의 한마디
    왜 스트레스까지 받으시나요?ㅠ.ㅠ 맛있어 보입니다.~간은 취향 껏 하시면 됩니다.^^감사합니다.
    2020.05.14 17:41
#아스파라거스#아스파라거스요리#아스파라거스반찬#아스파라거스레시피#아스파라거스볶음#아스파라거스손질법#아스파라거스손질#아스파라거스먹는법#아스파라거스나물#아스파라거스먹는방법