2인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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- 배합초(단촛물)
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조리순서
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STEP 1/6재료 준비해 주세요~
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STEP 2/6배합초 재료 모두 냄비에 담고
설탕이 녹을 정도로만 한번 후루룩 끓인 후
뜨거운 밥에 배합초 부어 칼로 자르듯이 주걱으로 섞어
재빨리 식혀 초밥을 만들어 주세요~
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STEP 3/6양파는 가늘게 채 썰어 찬물에 잠시 담가
매운맛 빼고 물기 제거하고 준비해 주세요~
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STEP 4/6초밥에 올릴 수 있도록 생연어 적당한 크기로 썰어 주세요~약간 도톰하게 써는게 식감이 좋더라구요~
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STEP 5/6초밥 적당한 크기로 뭉친 후 생와사비 바르고
생연어, 양파, 케이퍼순으로 올려 주면 생연어 초밥 완성!
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STEP 6/6홀스래디쉬소스 뿌려 먹으니 고소한 맛 UP 되더라구요~
- 양파 대신 무순 올려 만들어도 좋아요~
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