계란두른 두부조림ㅡ원팬요리
도시락반찬
고소한 두부조림은 먹어도 먹어도 맛있어요
양념이 단순하니까
꼭 다싯물이 있어야 맛있어요
두부,계란 단백질 가득 반찬
5인분 
60분 이내 
아무나 생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10재료를 준비해요
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STEP 2/10달군 팬에 들기름을 두르고 중간불에서 두부를 노릇하게 구워요
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STEP 3/10버섯은 먹기좋게 달라요
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STEP 4/10양념을 준비해요
고추가루.집간장.진간장.다진마늘.다싯물1컵
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STEP 5/10두부가 다 구워지면 양념을 두르고 버섯을 올리고 다싯물 1컵을 더 부어주어요
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STEP 6/10양념국물이 두부에 2/3 베였으면
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STEP 7/10풀어둔 계란을
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STEP 8/10두부조림 위에 두르고
뚜껑을 덮어두어요
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STEP 9/10계란이 익었네요
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STEP 10/10고소한 두부 조림 완성
- 간장이 많이 들어가는듯 해도 두부구울때 소금을 안 뿌려서 이정도는 들어가야 간이 맞던데
취향것 가감 하세요^^
개인적으로 두부는 들기름에 구우면 식어도 기름 특유의 냄새없이 더 맛있더라구요
계란을 3,4개 풀어서 둘러도 괜찮았을걸 싶어요
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