원팬으로 만드는 백종원 "감자 짜글이"
감자의 소비로 감자농가의 도움을 주는 "감자 짜글이"
4인분 
15분 이내 
초급 
가족을 위해 요리하는 것이 세상 제일 행복한 나는 "손에 물이 마를 날이 없는 남자" 입니다 그래서 "행복이 마를 날이 없는 남자" 입니다
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/8알감자 8알을 감자칼로 껍질을 벗겨준다
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STEP 2/8양파 1개, 파 1개, 청양고추 2개를 썰어준다
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STEP 3/8고추장 1수저,된장 1/2수저,간장 5수저,고추가루 5수저,간마늘 1수저,미림 1수저,후추 1/2수저로 양념장을 만들어 준다
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STEP 4/8감자는 두툼하게 썰어준다
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STEP 5/8스팸은 위생봉지에 넣고 손으로 으깨준다
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STEP 6/8냄비에 감자->양파->스팸->양념장->파->청양고추 순으로 쌓아주고 물 4컵을 부어준다
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STEP 7/8뚜껑을 닫고 강불에서 끓여준다
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STEP 8/8끓어 오르면 중불로 줄인 후 전체적으로 섞어주고 감자가 익을 때까지 끓여준다
- 알감자말고 통감자 사용시 3알이면 됩니다!~
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