떡꼬치 소스 만들기 쉽쥬?
빨강빨강한게 넘 맛나보이쥬? 이래뵈도 적당히 매콤하면서 달달한게 남녀노소 누구나 취향저격 할 소스 맛이에요 아마 한번 드셔보시면 뿅 반하실듯!
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6먼저 떡은 물에 씻어준 뒤에 살짝 데쳐주는데요
저는 냉동되있어서 자연해동 시킨 후에 물에 씻어 살짝 데쳐줬어요 그래야 더 말랑하게 즐길 수 있답니다
직접 갓 나온 떡이 아닌이상! 꼭 데쳐야 부드러워요
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STEP 2/6그리고 그 사이 양념장을 후다닥 만들어줍니다 고추장 1스푼, 케찹 3스푼, 다진마늘 1/2스푼, 진간장 1/2스푼, 설탕 1/2스푼, 올리고당 1스푼, 통깨 약간을 섞어줍니다.
여기에서 좀 더 달달하게 즐기고 싶다면 올리고당을, 더 매콤하게 먹고싶다면 고추장을 추가해서 넣어줘도 좋겠죠?
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STEP 3/6떡은 적당히 말랑하게 데쳐지면 건져서 한김 식혀줍니다
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STEP 4/6그리고 꼬치에 꽂아주면 되는데요 예전에 사둔 꼬치가 한가득 있었는데 이번에 사용하려고 보니 안보이는거에요?ㅠㅠ
한참을 찾아도 없길래.. 아쉬운대로 나무젓가락에 꽂아줬네요 꼬챙이가 있다면 더 이쁘겠죠?
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STEP 5/6팬에 기름을 넉넉히 두르고 떡을 노릇하게 구워주세요
살짝 튀기다싶이 구워주시면 맛있어요
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STEP 6/6그리고 그대로 떡에 소스를 듬뿍듬뿍 넉넉하게 발라주면 끝 떡꼬치 소스 만들기 쉽쥬?
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