건갈치볶음
구수하면서 짭조름한 밑반찬
달작지근 약간 매콤하게..
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8건갈치을 3~4등분해서 잘라 준비해주세요
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STEP 2/8달궈진 팬에 건갈치 살짝 볶아내서 식혀준다
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STEP 3/8달궈진 팬에 편썬마늘을 식용유 두르고 볶아준다
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STEP 4/8볶다가 건갈치을 잠깐 볶아주세요
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STEP 5/8양념장을 만들어서 따로 볶다가
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STEP 6/8건갈치에 양념장을 넣고 볶다가 불을 끄고 청.홍고추을 넣어주세요
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STEP 7/8통깨.참기름을 넣어서 마무리합니다
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STEP 8/8완성된 건갈치볶음 입니다
- 건갈치 비릿내제거위해서 소주나 맛술을 넣어주세요
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