어묵볶음
도시락반찬ㅡ원팬요리
도시락반찬에는 어묵볶음만한게 없죠^^
깻잎이 들어서 향긋하기도하구요
4인분 
30분 이내 
아무나 생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9어묵은 먹기 좋은 크기로 잘라요
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STEP 2/9잔파도 잘라서 준비해요
잔파가 없으면 대파를 가늘게 채썰어서 준비해요
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STEP 3/9청랑고추,깻잎은 손질해서 잘게 잘르고, 다진마늘과 식용유를 두르고
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STEP 4/9굴소스를 넣고 볶아요
중간불에서 볶아요
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STEP 5/9깻잎이 숨이 죽으면
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STEP 6/9어묵을 넣고 볶아요
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STEP 7/9어묵에 양념념이 베이면
촉촉햐게 볶아졌어요
불을 끄고 고추가루를 넣고 뒤적여주세요
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STEP 8/9고추가루가 골고루 묻었으면 잔파를 넣고 한번더 뒤적여 주어요
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STEP 9/9마무리로 깨를 뿌려서 완성
- 어묵 자체는 간이 되어 있으니까
굴소스 두큰술만으로도 충분해요(싱거운게 좋으신분들은 굴소스1큰술만 사용 하셔도 될것 같아요)
고추가루를 처음부터 넣으면 고추가루에 기름과 양념이 베여서 어묵 볶을때 타는 느낌이라서 고추가루는 다 뽂은다음 불을 끄고 넣어서 무쳐도 괜찮네요^^
청량고추는 기호에 따라서 가감하세요♡
5.00
리뷰별점
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-박나래리뷰별점너무 맛있는 레시피예요 깻잎향이 너무 좋아용2020.04.08 22:36쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 너무 감사합니다^^ 별5개 감사합니다♡2020.04.09 11:02
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