#닭안심구이 #닭안심구이양념 #닭고기요리 #닭안심구이 만들기!!!
편스토랑에서 이영자가 닭목살뿐만 아니라
닭안심도 구워서 먹더라구요. 오호....닭도 안심이 있어? 닭가슴살이 아니고??
신기했지요. 그래서 구입하고 닭목살처럼 쯔란소스와 소금, 후추로 간을 한
닭안심구이입니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5닭안심 1kg입니다. 그런데 얼핏 보면 닭가슴살처럼 보이기도 하고요. 또 닭목살처럼도 보이기도 하고요. 애매합니다.
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STEP 2/5잡내를 잡기 위해서 우유에 재워 놓습니다.
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STEP 3/5재워 놓았던 닭안심을 깔끔하게 여러번 씻어서 물기를 빼 줍니다.
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STEP 4/5여기에 쯔란, 마늘허브소금, 후추를 넣어서 양념해 줍니다.
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STEP 5/5조물조물 양념이 잘 베이도록 무쳐 준 후에 냉장고행!! 반나절 정도 숙성시켜 준 후에 불판에서 구워 드시면 맛있습니다. 간을 해서 간간하니 그냥 드셔도 충분히 맛있고요. 잡내는 전혀 없습니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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keri리뷰별점향이 특이해요 ㅎㅎ2020.06.06 20:42쉐프의 한마디양꼬치를 먹는 느낌도 나면서 산초향 같은 마라향이 나기도 하지요 ^^2020.06.07 08:50
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닭구이 맛보장 레시피
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