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봄나물요리, 머위나물무침 만들기
어떤분은 봄나물 중에 머위가 으뜸이라고 하시는 분들도 있더군요.

머위 은은한 향과 삽싸름한 맛이 자꾸 생각 나는건 나이탓인지...

오늘은 기관지염에 아주 좋은 머위나물 된장무침입니다.
4인분 20분 이내 초급

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

재료
노하우
  • 쪽파 손질법
  • 다진마늘 보관법
  • 된장 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
참치액젓 반수저 정도 넣으면 훨씬 더 맛있어요.
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머위나물무침 맛보장 레시피