대용량반찬/김치 어묵꼬치전
반찬으로도 좋고 술안주, 간식으로도 좋은 김치 어묵꼬치전입니다
어묵 색다르게 먹고 싶어 아삭한 묵은지 씻어 쫄깃한 쌀어묵이랑 같이 꽂아 부쳤는데 묵은지가 신의 한수네요ㅎ
전인데도 묵은지가 들어가 느끼한 맛 없이 맛있게 먹었어요~
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 김치양념
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조리순서
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STEP 1/10재료 준비해 주세요~
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STEP 2/10어묵은 5~7Cm X 1Cm정도 되는 크기로 썰어 주세요~
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STEP 3/10김치소는 털어내고 씻어 이등분해 줄기부분만
어묵과 비슷한 크기로 썰어 준 다음
적힌 분량의 참기름과 황설탕을 넣어 주세요~
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STEP 4/10조물 조물해 주면 김치 준비 끝~
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STEP 5/10꼬치에 어묵과 김치를 번갈아 가며 꽂아 주세요~
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STEP 6/10다른 채소 없이 김치와 어묵만 꽂아도 맛이 괜찬은데
취향껏 다른채소도 추가해도 좋아요~
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STEP 7/10김치와 어묵 꽂아 완성한 김치 어묵꼬치입니다
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STEP 8/10풀어 둔 달걀물에 담가 앞, 뒤 달걀옷을 입혀 주세요~
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STEP 9/10팬에 기름 넉넉히 두르고 달걀옷 입힌 꼬치
하나씩 올린 후 앞, 뒤 뒤집어 가며
노릇 노릇하게 부쳐내면 김치 어묵꼬치전 완성~
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STEP 10/10아삭하고 깔끔한 신김치랑 쫄깃 쫄깃한
쌀어묵이랑 넘 잘 어울리고 고소해요~
- 김치 참기름 넣어 버무렸는데 들기름도 좋아요~
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