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스콘언니

한국인의 소울푸드 돼지고기 김치찌개♡

한국인이라면 정기적으로 먹어 줘야하는 김치찌개! 대용량 조리해서 삼박사일 먹기!
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
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재료를 준비해 주세요.
김치는 김칫국물까지 같이 준비 해주시고, 두부 한모는 먹기 좋게 깍뚝 썰고 대파는 어슷 썰어 준비해 주세요.
냄비에 들기름을 두르고 예열한 다음 삼겹살을 살살 볶아줍니다. (참기름도 좋아요!)
삼겹살 겉면이 익어가면
김치를 송송 썰어 넣어 같이 볶아줍니다.
고춧가루, 설탕을 넣고 고루 섞이게 가볍게 볶아줍니다.
멸치,다시마를 육수를 넣어 강한 불에 바글바글 한 소끔 끓여줍니다.
두부와 대파를 넣고 간을 봐가며 김칫국물과 소금을 추가해주세요.
10분이상 더 바글바글 끓여주면 완성!
김치찌개는 끓일수록 더 맛있는거 같아요.

전날 밤에 끓여 두고 다음 날 다시 끓여서 먹으면 세상 밥도둑이 따로 없어요!
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