요즘 제철인 유채나물 무침 대용량 반찬
바이러스 때문에 집콕하다가 싱싱한 야채가 생각나 몇일전에 마트에 가서 한봉지 집어 온 유채나물입니다
쉽게 구할수도 있고 가격도 저렴해 부담없이 먹을수 있습니다
유채나물는 된장이나 고추장을 넣지 않고 무치면 좀더 오래두고 먹을수 있습니다
반찬으로 좋고 비빔밥을 해도 좋습니다.
5인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/6유채나물은 흐르는 물에 헹궈 주세요.
-
STEP 2/6*냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓으면
약간의 소금을 넣고
*유채나물 줄기부분 부터 넣고 살짝 데쳐 주세요.(3~4분정도)
-
STEP 3/6건져 물에 서너번 헹군 후 체에 받쳐 주세요.
-
STEP 4/6청양고추,홍고추,대파는 잘게 썰어 주세요.
-
STEP 5/6*물기를 짠 유채나물은 적당한 크기로 썰어 주세요. *청양고추,홍고추,대파를 넣고 *위의 분량의 양념을 넣고 가볍게 버무려 주세요.
-
STEP 6/6*먹을 만큼완성 그릇에 담고,
*나머지는 보관 용기에 담아 주세요.
- 나물은 무쳐서 바로 먹어야 가장 맛있지만 유채나물은 물도 많이 생기지 않고 변색도 조금 덜 됨으로 냉장고에 2일 정도 보관가능합니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,