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우수Food

■ 계란두부전 ■ 손님접대♡ 아이반찬♡술안주

다이어트하고싶어서 청양고추를 송송 썰어넣었더니 막걸리 안주가 되버렸네요.

청양고추대신 당근양파를 넣으면 아이들반찬으로도 제격이예요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
두부 300g, 쪽파 6개, 청양고추 3개~ 5개, 계란 3개, 식용유 적당히
[양념]
소금 3/2ts, 케첩 3스푼
동영상Video
조리순서Steps
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쪽파를 다져주세요. 듬뿍 넣어야맛있어요.
청양고추는 개인취향에 따라 양을조절하셔서 다져주세요.
장갑을 끼고 겉에 물기를 턴 두부를 으깨주세요.
두부300g(마트에 흔한크기)에 계란3개넣으니 딱맞더라고요.
계란을 넣은후 소금을 1티스푼 반정도 넣은듯해요. 적당히넣어주세요
기름을 충분히 두른후 한 입크기로 부쳐주세요. 크게 부치는거랑 맛이 달라요.
접시에 이쁘게 담아요. 보기좋은게 맛도좋네요.
짭조름하면 그냥먹어도 맛있고 간이 맞아도 케첩을찍으면 또다른맛으로 맛있네요.

계란들어간요리는 케첩이 제격인듯해요.
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