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달콤한꿀호떡

백종원 대패삼겹살 라면 레시피

집사부일체에서 나왔던 백종원님께 전수받았다는

대패삼겹살 레시피 따라 만들어보기 고고 !
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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대파는 잘게 다져주고 양파도 얇게 썰어 준비
대패삼겹살은 150~200g 원하는양을
먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.
콩나물은 오리지널 버전엔 없고 개인적으로 좋아해
추가한 재료 입니다.
생략해도 무방합니다.
간장, 액젓 (멸치,까나리 모두ok)
고춧가루 준비해주세요.
물은 뜨거운 상태로 넣어줘야 하기 때문에
미리 끓여가며 조리합니다.
라면 봉지 뒤에 써있는 물 양보다
100ml정도 여유있게 끓여주세요.
팬에 대패삼겹살과 다진 파를 넣고
달달 볶아주다가 대패삼겹살이 어느정도 익으면
양파를 넣고 한번 더 볶아줍니다.
콩나물을 넣을 경우 ,
양파와 함께 넣어 볶아줍니다.
양파가 투명하게 익으면
볶은 대패삼겹살과 야채를
팬 한쪽으로 밀어두고
빈곳에 고춧가루 1스푼
간장 1스푼을 넣어
고춧가루와 간장만 따로 볶아가며
불향을 입혀줍니다.
고춧가루,간장이 잘 볶아졌으면
대패삼겹살과 채소에 골고루 섞어주고
뜨거운 물을 붓고
물이 팔팔 끓으면
라면 스프와 면을 넣고
액젓을 1/2스푼 넣어 끓여줍니다.
면이 익으면 그릇에 푸짐하게 담아
맛있게 냠냠
레시피 작성자About the writer
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