수미네 반찬, 할머니 손맛! 된장깻잎찜 레시피
수미네 반찬, 할머니 손맛! 된장깻잎찜 레시피 tvN \'수미네 반찬\'에서는 김국진, 김용만, 김수용 감자골 3인방이 나와 요리를 했습니다. 할머니 손맛 같은 된장깻잎찜을 따라 해 보았습니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4깻잎은 깨끗하게 씻어 물기를 빼두고 고추는 잘게 다져둔다.
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STEP 2/4썰어둔 고추, 마늘, 된장, 참기름, 맛술을 넣고 양념을 만들어준다.
* 집 된장을 사용해 맛술을 넣어 주었어요.
*멸치 육수를 넣고 농도를 조절하면 짜지 않고 좋을 것 같습니다.
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STEP 3/4깻잎에 양념을 조금만 바르고 밀가루도 살짝만 입혀준다.
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STEP 4/4물 500ml를 붓고 삼발이, 면보를 깔고 양념한 깻잎을 얹어 20분간 쪄준다.
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