< 반찬> 탕평채 청포묵 무침
손님초대로도 좋은 메뉴입니다
4인분 
15분 이내 
초급 요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/13버섯과 당근을 채썰어 주세요
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STEP 2/13소고기를 길게 썰어서 설탕 1t 미향 1t 진간장 1T 참기름 1T 넣고 섞어주세요
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STEP 3/13소금 넣고 달걀 지단을 만들어 주세요 물 1T 넣어 양을 늘렸어요
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STEP 4/13약불에 익혀서 잘게 썰어 주세요
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STEP 5/13끓는물에 묵을 넣어 데쳐 주세요
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STEP 6/13길게 썰어 주세요
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STEP 7/13야채 쪽 팬 바닥에 포도씨유를 두르고 센불에 볶아주세요
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STEP 8/13고기는 그대로 뒤집어 준 후 요리젓가락으로 풀어서 익히고 야채는 고기국물을 곁들여 모양을 유지하면서 익혀 주세요 시간단축
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STEP 9/13설탕 1t 진간장 1T 참기름 1T 식초 1T 넣고 초간장 소스를 만들어 주세요
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STEP 10/13묵 위에 참기름 두르고
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STEP 11/13고기와 야채 담고
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STEP 12/13달걀 올려서
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STEP 13/13초긴장 뿌려서 맛있게 먹어요
- 청포묵을 데쳐서 잘라 주세요 섞어서 식탁에 놓는것보다 가지런히 담고 각자 덜어 먹으면 시각적으로 식욕을 돋우어 줍니다
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