맛남의 광장, 남해편! 시금치볶음과 무침
맛남의 광장, 남해 편! 시금치 볶음과 무침 남해 시금치는 해풍을 맞고 자라 더 달콤합니다. 맛남의 광장, 농가 돕기 프로젝트 시금치 볶음과 무침을 따라 해 보았습니다.
4인분 
15분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 시금치 볶음재료
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- 시금치무침재료
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조리순서
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STEP 1/61. 시금치볶음
시금치는 손질해 두고 대패 삼겹살도 종이타월로 핏물을 빼고 먹고 좋은 크기로 잘라둔다.
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STEP 2/6식용유를 넉넉하게 두르고 마늘, 대패삼겹살을 넣고 볶아준다.
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STEP 3/6삼겹살이 거의 익으면 시금치를 넣고 볶아준 후 소금, 후추를 뿌려 완성한다.
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STEP 4/6깨소금을 뿌려 완성한다.
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STEP 5/62. 시금치무침
시금치는 먹기 좋은 크기로 잘라주고 청양초는 잘게 다져 양념과 함께 준비한다.
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STEP 6/6썰어둔 시금치와 청양초에 각종 양념을 넣고 버무려 준다.
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