2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4냄비에 돼지고기를 볶습니다.
(저는 목살 250g 사용했습니다.)
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STEP 2/4눌러붙어도 저어주면서 볶고 고기가 어느정도 익으면 소주 or 미림을 조금 넣어 눌러 붙은 부분을 없애며 볶습니다.
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STEP 3/4김치와 마늘1T 넣어 볶아주세요.
들기름도 조금 넣어서 볶았어요.(생략가능)
충분히 볶고 김치국물을 조금 넣어 볶습니다.
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STEP 4/4물을 재료가 잠길만큼 넣어주시고 파와 버섯,두부를 넣어주고 푹 끓여주시면 됩니다.저는 쌈장 조금 고춧가루도 넣었습니다.(생략가능, 깔끔한맛을 선호하시면 쌈장 제외)
중간중간 물 넣어주면서 푹 끓였어요.
마지막에 간이 안되어 있다면 소금으로 간맞춰주세요.
김치찌개는 푹 끓이는게 맛있으니 오래 푹 끓여주세요.
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