김치요리 아삭함의 비법 최소한에 양념으로 최대한의 맛을 내는 오이소박이
봄이 오는 소리가 들리는 봄김치로
오이소박이를 담궜어요
이맘때쯤이면 항상 오이소박이를
꼭 담그게 되더라고요
저희집은 오이소박이를 좋아하지는 않아
그냥 맛만보는 양으로 담궈요
이상하게 오이는 그냥 무치는것만 잘먹지
다르게 하면 잘안먹더라고요
왜그러는지?
대부분 사람들은 오이소박이는 없어서 못먹는
김치인듯 한데 말이죠
특히 제가 담그는 오이소박이는 정말
아삭하다고 맛을 본사람들은 씹히는
맛이 달라 맛있다고 하던데~
그래두 얘들이 한두번은 맛있게 잘먹어
꿋꿋하고 일관성있게 한번은 조금이라도
담그고 있죠ㅋㅋ
봄을 알리는 아삭하고 맛있는 오이소박이
맛있게 담궈드세요^^
오늘도 맛있는 주말되세요~♡
6인분 이상 
60분 이내 
초급 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7오이를 깨끗히 씻어 십자칼집을 냅니다
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STEP 2/7오이에 굵은소금을 넣고 버무립니다
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STEP 3/7뜨거울물을 붓고 절입니다
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STEP 4/7부추를 다듬어 씻어 체에 받칩니다
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STEP 5/7부추를 썰어 양념한후 무칩니다
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STEP 6/7절여진 오이에 부추 속재료를 넣습니다
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STEP 7/7통에 담아냅니다
- 자세한 설명은 영상 참고 하세요
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