냉파의 정석!건강한끼 양희경 내 멋대로 계란찜
금요일 금요일밤에 티비 시청하다가 너무 맛이 있어보이고 건강식단같아서 한번 해보았어요
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/11내멋대로 두부계란찜
재료준비
두부한모,계란6개
양파1/2,당근1/2,팽이버섯1봉지
햄조금(잔멸치를 넣었는데 전 없어서 패스)
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STEP 2/11두부는 볼에 담아서 으깨주세요
손으로 으깨는게 제일 좋데요
야채는 채 썰어 주세요
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STEP 3/11계란 6개를
깨서 잘 풀어주세요
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STEP 4/11후라이팬에
올리브유를 넉넉히 두르세요
그리고 들기름을 넣어주세요
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STEP 5/11당근부터 야채를 넣어서 볶아주세요
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STEP 6/11잔멸치를 씻어서 넣었는데
전 없어서 패스하고 햄이 있어서
채썰어 넣었어요
야채를 충분히 볶은뒤 으깬 두부를 넣어주세요
야채랑 두부를 넣고 잘 섞어주세요
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STEP 7/11버섯을 마직막으로 올리고 섞어주세요
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STEP 8/11풀어둔 계란을 부어줍니다
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STEP 9/11야채와 두부와 계란이
잘 섞일수 있도록 계속 저어주며 익혀주세요
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STEP 10/11골고루 섞인것 같으면
평평하게 만들어 주세요
약불로 줄여서 익혀줄건데요
뚜껑을 덮어주세요
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STEP 11/11바닥이 타지 않도록 조심하시고
윗면이 살짝 덜익었다고 느껴질 무렵에
불을 꺼주시고 뚜껑을 덮고 잔열로 익혀주세요
- 두부를 너무 많이 넣으니 두부 맛이 강한것 같아요
냉장고에 있는 양채를 여러가지를 넣어도 되는데 두부를 살짝 덜 넣어도 좋을것 같아요
4.00
리뷰별점
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자연으로의 귀의리뷰별점아이들 먹이려고 했는데 두부들어가서 고소하니 맛나요 애들은 햄이 들어 있으니 좋아하고 엄마는 야채 먹일 수 있어 좋고...케챂 뿌려서 먹으니 오믈렛 맛도 나고 좋았어요~~^^2020.05.13 10:57 -
배무수리뷰별점해보니 냄새도 좋고 근데 간 얘기가 빠진 거 같네요 감사합니다2020.03.09 19:51
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