Name: 매콤한 달걀 조림
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 구운달걀 또는 삶은달걀 4개; 청양고추 2개; 홍고추 1/2개; 대파 약간; 물 100ml; 간장 2큰술; 참치액 1작은술; 맛술 1큰술; 매실청 1큰술; 들기름 1작은술; 깨 약간

2,118

lee쉐프

매콤한 달걀 조림

구운달걀은 가족들의 영양과 간식을 위해 늘 비치 해두고 있는데 생각보다 많이 남아 있을 때는 매콤하고 고소한 달걀조림을 만들어 밥반찬을 한답니다.

2인분 15분 이내 아무나

카카오톡

페이스북

카카오스토리

트위터

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

*달걀은 껍질을 제거 해주세요.
청양고추와 *홍고추,대파는 적당하게 썰어 주세요.

냄비에 물,간장,맛술,매실청,참치액을 넣고 끓어 오르면

달걀,청양고추,대파,홍고추를 넣고 조려 저어 주면서 주세요

국물이 거의 졸아들면

*한소큼 식힌후 썰어 그릇에 담고
*그 위에 들기름과 깨를 고루 뿌려 주세요

레시피와 관련된 상품더보기

레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다계량 1큰술.https://blog.naver.com/rhs0301

연관 클래스더보기

달걀조림 추천더보기

멸치육수가 없어 물 한컵반 넣고 쇠고기다시다 한스푼 가득 넣었더니 짜네요 ㅎㅎ 근데 맛있어요! 고춧가루는 두스푼 반만 넣었는데도 저한텐 매워서 다음엔 고추장을 한스푼반, 다시다 반스푼으로 줄여야겠어요. 설탕은 레시피보다 좀 덜 넣었고요! 다른 분 후기를 보고 어묵을 넣었더니 정말 딱 떡볶이 먹는 기분! 앞으로 종종 해먹으려고요~~

까밀로
좋은 레시피 감사드립니다 다들 처음먹어보는 맛이라며 레시피 물어보시네요ㅎㅎ

Vision
맛있게 잘 해먹었습니다 밥위에 간장양념 넣고 쌱쌱~~~비벼 먹어도 맛있네요 밥도둑! ^^~*

수지니~♡
신랑이 계란을 참좋아해서 해주믄 좋아할듯요! ㅎㅎ 떡볶이에 계란으깨먹는거같은? 맛잇네옹ㅎ

뽕이뽕이뽕뽕이
마늘이 없어 청양고추 씨빼고 함께 했네요.. 맛나요..

두현맘ᆢ [희수기]
아이들에게 밥이랑 비벼 먹엿는데 맛잇다고 잘먹네요~

동욱석영마미

+ 달걀조림 레시피 더보기

달걀 추천더보기

조림 추천더보기

전날 많이 구매한 상품더보기

+ 상품 더보기

만개 특가더보기

+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

매콤한 달걀 조림

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스