초간단 고소한 배추전만들기
오랜만에 만들기는 쉬우면서 간단한 야식이 먹고싶어서
고소하고 맛있는 배추전을 만들어봤습니다
1인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10부침가루를 준비해줍니다
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STEP 2/10부침가루에 소금을 넣고 잘섞어주세요어느정도 부침가루에 간이 되어있으면 그냥 먹어도 간이 맞고
맛있는 전이 된답니다
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STEP 3/10부침가루에 물을 넣고 잘 섞어줍니다약간 흘러내릴 정도의 농도로 만들어주세요
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STEP 4/10배추의 흰부분은 살살 두드려서 평평하게 만들어주세요그냥 하셔도 되긴 하지만 부칠때 힘드니까 해주시는게 좋아요
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STEP 5/10잎사귀 부분은 칼집을 세로로 약간 내줍니다
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STEP 6/10청양고추는 잘게 다져주세요필수재료는 아니고 아이들이 먹을거라면 빼주시는게 좋아요
들어가면 느끼함이 잡혀서 전 넣는걸 좋아합니다!
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STEP 7/10부침반죽에 다진 청양고추를 넣고 잘 섞어줍니다
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STEP 8/10부침반죽에 배추를 넣고 앞뒤로 잘 묻혀주세요
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STEP 9/10기름을 적당히 두른팬에 배추를 넣고 노릇하게 구워줍니다중배추전은 다른 전들에 비해서 부쳐지는 속도가 빠른 편이에요!
그래서 부침옷이 노릇해지면 꺼내주시면 됩니다!
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STEP 10/10접시에 담아서 완성~
- 배추전을 구울때는 편편하게 만들어주는게 골고루 잘 부쳐져서 해주는게 좋은 작업이구요
청양고추는 전 자체의 느끼함을 잡기 위해서 넣는건데 넣게 되면
고소하면서 약간 매콤해서 딱 먹기 좋답니다!
그리고 부침가루에 소금 넣어서 간 맞추는거 잊지마세요~
4.67
리뷰별점
포토 후기(3)
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진꾸꾸팅이리뷰별점처음해봣는데 넘나 맛있어용^^자주해먹을꺼같애여 감사해여2021.01.02 22:27쉐프의 한마디ㅎㅎ배추전의 매력에 빠지셨군요~ 저도 감사합니다~2021.01.05 11:29 -
신땡미리뷰별점처음 만들어 먹는 배추전 생각보다 꼬숩고 맛나게 먹었답니다.2020.06.04 22:53쉐프의 한마디다행이네요~감사합니다~2020.06.05 10:57 -
요리잘하고싶당ㅠㅠ리뷰별점레시피 고마워요 ~^^2020.04.14 19:40쉐프의 한마디저도 감사합니다~!2020.04.15 14:27
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