Name: 도담레시피 간단한 밑반찬 만들기 베이컨계란말이
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 6알; 베이컨 7-8줄; 마른김 1장; 당근 조금; 파 조금 (또는 파슬리); 물 1/2종이컵

도담레시피 간단한 밑반찬 만들기 베이컨계란말이

#냉장고파먹기 !

베이컨계란말이 ~ 베이컨이 있어서 따로 소금간을 하지 않아도 간이 딱맞는 계란말이랍니다 !

간단하게 만드는 밑반찬 ! 오늘 저녁 밑반찬 계란말이 어때요?

2인분

10분 이내

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도담레시피

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조리순서

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STEP 1/10

계란 6알, 당근과 색감을 위한 파나, 파슬리, 쪽파 등등 넣고 노른자를 잘 풀어주세요.
이때 포크를 사용하시면 알끈이 더 쉽게 풀린답니다.
계란을 다 풀고 난뒤에 물 1/2컵을 넣어주세요. (부드러운 계란말이를 위해서!)
(더 부드러운 계란말이를 위해서 채에 한번 걸려서 사용해주셔도 좋습니다~)
STEP 2/10

예열된 팬에 적당량의 식용유를 두른다음
미리 풀어둔 계란을 1/5 정도 넣어서 얇게 부쳐줍니다.
너무 쎈불 대신에 중간불을 이용해서 익혀주세요.
STEP 3/10

얇게 구워진 계란말에 첫번째 장을 밖에서 안으로( 안에서 밖으로도 상관없어요~ 편한방향으로) 한겹씩 접어주세요.
이때 접어주는 크기는 원하는 계란말이 사이즈대로 접어주시면 됩니다.
(계란이 찢어져도 괜찮아요.계란물로 붙이면 되니 너무 겁내지마세요.)
STEP 4/10

이어서 계란물을 부어서 계속 계란말이을 이어주세요.
찢어져도 계란물로 붙일수 있으니, 과감하게 말아주세요.
STEP 5/10

계란을 말아서 마지막 부분에 다시 계란물을 부어서 이어주세요.
3번째 반복할때 마른김 올리고 똑같이 반복해주시면 됩니다.
STEP 6/10

계란말이 마지막 부분은 양 옆 부분을 한번 더 익혀줍니다.
(어차피 위해 베이컨을 말아줘야하니 모양이 너무 신경안쓰셔도 되요~)
STEP 7/10

베이컨을 겹쳐서 7-8줄 정도 깔아놓고,
만들어진 계란말이를 위에 올려주세요.
베이컨을 이용하여 베이컨을 말아주세요.
STEP 8/10

노릇 노릇하게 구워주시는게 포인트!
(베이컨에서 기름이 나오기때문에 따로 식용유를 이용하지않으셔도 되요~)
STEP 9/10

뜨거울때 썰지 말고, 한김 식으면 썰어주세요.
STEP 10/10

쨔잔 !
베이컨 계란말이 완성 !
베이컨이 있기때문에 따로 계란에 소금간을 하지 않아도 될만큼 간이 딱 맞답니다!