건강한 초간단 브런치 크렌베리 치킨샌드위치
닭가슴살을 이용해 건강한 샌드위치를 만들어보았습니다.
1인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 샐러드소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/11냉동된 닭가슴살은 찬물에 담근 후 실온에서 해동해주세요.
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STEP 2/11월계수잎을 넣고 끓인 물에 해동된 닭가슴살을 넣고 삶아주세요.
팔팔 끓을때 닭가슴살을 넣으시고 10분간 삶은 후 중불로 낮춘 후 5분 더 삶았어요.
그리고 삶아진 닭가슴살을 물에서 꺼내지마시고 뚜껑을 덮어 물속에서 식혀주세요.꺼내서 식히면 온도가 높기때문에 식는동안에 수분이 다 말라버려서 겉은 질겨지고 뻑뻑해진답니다.
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STEP 3/11크렌베리는 따뜻한 물에 약 20분간 담궈 준 후 물기를 완전히 제거해주세요.
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STEP 4/11식은 닭가슴살은 잘게 결대로 찢어주시고 크렌베리와 아몬드 슬라이스를 넣어주세요.
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STEP 5/11마요네즈 1T, 플레인요거트 2T, 소금 1/4t, 레몬즙 1t를 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 6/11식빵 한쪽면에 머스타드 소스를 발라주세요.
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STEP 7/11그 위에 상추 3장을 겹쳐 깔아주세요.
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STEP 8/11닭가슴살 샐러드를 위에 올려주세요.
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STEP 9/11토마토를 슬라이스 한 후 올려주세요.
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STEP 10/11식빵을 덮고 살짝 누른 후 유산지로 감싸주세요.
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STEP 11/11크렌베리 치킨 샌드위치를 절반 썰어주면 최종 완성이됩니다
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