간장진미채 남녀노소 취향저격 레쉪의 비밀레시피
고소하고 짭짤한 아이들이 특히 좋아하는 간장진미채입니다~!
4인분 
5분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7부드러운 식감을 위해 뜨거운물에 약 1-2분 담궈주세요
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STEP 2/7물기를 짜지 말고 체에 받쳐 준비해주세요
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STEP 3/7물기가 어느정도 빠진 후에 마요네즈 1T를 넣어 버무려주세요
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STEP 4/7간장3T, 다진마늘1T, 설탕2T, 올리고당1T를 약불에서 양념이 타지 않게 끓여주세요
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STEP 5/7양념이 끓어오르면 진미채를 넣고 볶아주세요
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STEP 6/7충분히 볶은 후 불을 꺼주세요
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STEP 7/7참기름과 볶은깨를 넣어 마무리해주세요
- TIP) 마요네즈를 넣으면 식감이 부드러워지는건 물론이고 양념이 굳는걸 방지해줍니다
TIP) 불이 쎄면 양념이 고르게 베어들기전에 양념이 탈수도 있기 때문에 제일 약한불에서 볶아주세요
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