얼갈이배추속 콩가루무침

얼갈이배추속 콩가루무침

가성비 좋은 채소 얼갈이배추 구입하여

겉은 삶아 육개장,된장국 등등

만들어 먹고 속은 고소하고 아삭하게

콩가루 넣어 무침을 만들어 보았어요

4인분

20분 이내

아무나

하나숲

[더보기] 맛있게 먹고 즐겁게 살자

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STEP 1/9

얼갈이배추는 겉잎은
다른 요리에 사용하고
속잎만 준비 하고 ~
STEP 2/9

얼갈이배추 속잎은
깨끗이 씻어 주세요
STEP 3/9

물이 끊으면
얼갈이배추를 넣어 주고 ~
STEP 4/9

삶으면서 뒤집어 주고
줄기가 투명하면
불을 끄고 ~
STEP 5/9

찬물에
헹구어 주세요
STEP 6/9

얼갈이배추속 한줌 물기
꼭 짜서 준비 하고
쪽파는 송송 썰어 주고
다진마늘 준비 해 주세요
STEP 7/9

볼에 얼갈이배추속 삶은것 넣고
쪽파,된장,볶음콩가루,통깨,
참기름,다진마늘 넣고 ~
STEP 8/9

조물조물 무쳐 주고 ~
STEP 9/9

접시에 담아 주면 됩니다

: *적당한 크기라 자르지 않고 그냥 무침 했어요

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