Name: [행운님x만개] 분식집 최고의 메뉴! 간식 떡꼬치 ★
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 떡볶이떡 30개; 비엔나소시지 8개; 땅콩 약간; 검정깨 약간; 식용유 적당량; 설탕 1/2숟가락; 올리고당 3숟가락; 케첩 3숟가락; 고추장 1숟가락; 다진마늘 1/2숟가락; 생강즙 약간

[행운님x만개] 분식집 최고의 메뉴! 간식 떡꼬치 ★

밖에서 사먹었던 분식집 떡꼬치가 생각나는 추억의 음식!

하교길에 사먹었던 떡꼬치가 생각날 땐

떡꼬치를 만들어보는 건 어때요???

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3인분

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재료

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설탕
1/2숟가락 구매
올리고당
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케첩
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고추장
1숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
생강즙
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노하우

떡볶이떡 손질법
떡볶이떡 보관법
비엔나소세지 손질법
땅콩 손질법
땅콩 조리법
식용유 조리법
설탕 조리법
올리고당 조리법
고추장 조리법

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조리순서

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STEP 1/4

떡볶이떡은 끓는 물에 말랑할 정도로 1분 정도만 데치고 물기를 제거한 다음 꼬치에 꽂아요. 일부는 비엔나소시지와 번갈아 꼬치에 꽂아요.
꼬치
방금 사온 말랑한 떡이라면 데치지 않고 그냥 사용해요.
떡의 물기를 확실히 제거해 주어야 기름이 튀지 않아요.
STEP 2/4

냄비에 소스 재료를 넣고 약불로 끓여 소스를 만들어요.
냄비
전자레인지에 돌려도 좋아요.
STEP 3/4

달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 꼬치를 올린 다음 중약불에서 앞뒤로 바삭하게 튀겨요.
팬
STEP 4/4

소스(2)를 바르고 다진 땅콩과 깨를 뿌려 완성해요.

요리후기8 댓글3

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

눈이아빠

리뷰별점

아이들의 아빠가 최고래요 ㅎ

2021.01.17 09:17
감자바삭

리뷰별점

아이와 온 가족이 맛있다고 하네요. 좀 많이 만들어 줬는데 순식간에 다 해치워 먹었답니다. 감사드려요 ㅠㅜ♡

2020.07.12 16:07
Wünsche

리뷰별점

진짜 맛있어요!! 소스 대박❤️

2020.05.03 00:59
참기름-

리뷰별점

바싹튀기라고 하셨는데 바싹튀기면 딱딱해져서 먹기 힘들어요 살짝 튀겨야 먹기좋더라고요

2020.04.24 17:28